土佐ジローは、高知県特有の地鶏で、その肉と卵はどちらも美味しさが際立っています。肉は赤身が多く、噛むほどに広がる深い旨味が特徴です。脂肪が少なくヘルシーでありながら、豊かな風味が楽しめるため、焼き鳥や煮物に最適です。
一方、土佐ジローの卵は濃厚な黄身としっかりとした白身が特徴。新鮮でコクがあり、卵かけご飯やシンプルな目玉焼きでその美味しさを堪能できます。地元の豊かな自然環境で育てられ、特別な飼料を使用しているため、土佐ジローの卵と肉はその風味と質が他とは一線を画します。
まだ味わったことのない方には、ぜひ一度試していただきたい逸品です。
