今回はこちらで紹介した久礼のかつおのたたきを使用したレシピを3つご紹介します💕
ごはんとピリ辛カツオの組み合わせがクセになる😋🎶
辛ウマ🔥かつおのたたきの韓国風どんぶり
ご飯にピッタリなピリ辛タレに漬け込んだカツオで、旨さ倍増のどんぶり🍚✨トッピングの卵黄を絡めれば、贅沢な味わいが楽しめるよ！ぜひお試しあれ🤤
材料（1人分）
- ごはん：200g
- カツオ（刺身用）：130g
- 小ねぎ（小口切り）：適量
- 白いりごま：適量
- 韓国のり：1枚
- 卵黄：1個分
【漬けタレ (A)】
- しょうゆ：大さじ1
- ごま油：大さじ1
- コチュジャン：小さじ1
- 砂糖：小さじ1/2
- すりおろしニンニク：小さじ1/3
作り方
- ボウルに【漬けタレ (A)】を混ぜ混ぜ。
- カツオをタレに漬けて、ラップをして冷蔵庫で30分ほどお休みさせます。
- ご飯の上に、漬け込んだカツオを乗せて、その上に小ねぎ、白ごま、韓国のりをトッピング！最後に卵黄をポンっとのせて、完成🎉
ワンポイント👀
- 辛党の方は豆板醤をプラスしてもGOOD🌶🔥
- 生卵が気になる方は、目玉焼きでもバッチリだよ🍳
この一品、手軽に作れるのに見た目が豪華で、おもてなしにもピッタリ👌🌿
かつおのたたきとアボカドのライスペーパーロール🥑🐟
カツオとアボカドをライスペーパーで巻いた、おしゃれなエスニック風の一品です！サラダ感覚で楽しめるので、さっぱりとした味わいが魅力です💚✨
材料（2人分）
- カツオのたたき：120g
- アボカド：1/2個
- サラダ菜（またはミックスリーフ）：数枚
- 玉ねぎ：1/4個（薄切りにして水にさらす）
- ライスペーパー：2枚
【タレ (A)】
- しょうゆ：大さじ1/2
- みりん：大さじ1/2
- おろしにんにく：少々
- ごま油：小さじ1
- 酢：小さじ1
- 炒り白ごま：少々
作り方
- 小皿に【タレ (A)】を混ぜ混ぜ。
- カツオを7～8cm長さの棒状にカットし、アボカドは皮をむいて5mm厚さにスライスします。
- ライスペーパーを水にくぐらせ、やわらかくなったら、カツオ、アボカド、サラダ菜、玉ねぎを順にのせて、手前から巻きます。左右を折り込んでしっかり包んでね。
- 半分に切って器に盛り付け、タレを添えたら完成です！✨
かつおのたたきのカルパッチョ🍽🐟
こちらはかつおのたたきを使った、簡単でおしゃれな一品です✨ 取り寄せたかつおのたたきに爽やかなタレをかけるだけなので、夜ごはんやおつまみにピッタリ！ホームパーティにも映える一皿です🍷✨
材料（2人前）
- カツオ：1柵
- ミニトマト：5個
- サラダ菜：20g
- すりおろしにんじん：1/4
【タレ (A)】
- オリーブオイル：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- 酢：大さじ1
- 塩・こしょう：少々
作り方
- かつおのたたきを食べやすい大きさに切る。
- 【タレ (A)】の材料をすべて混ぜ合わせます。
- ミニトマトは半分にし、サラダ菜を準備。
- お皿にかいわれ、カツオ、ミニトマト、サラダ菜、すりおろしにんじんを盛り、タレをかけて完成🎉！
ワンポイント👀
- タレはごま油に変更しても美味！辛党の方は輪切り唐辛子をプラスしても🌶🔥
以上の激ウマレシピ3選で、久礼のかつおのたたきの魅力をたっぷり楽しんでいただけたでしょうか？😋✨ どれも手軽に作れるうえに、かつおの風味と相性抜群のタレや食材を組み合わせているので、ご家庭でもプロの味が楽しめます🎣💯
ぜひ、旬の味わいをお家で再現してみてくださいね！💕 気に入ったらSNSでシェアや感想もお待ちしております📱 そして、もっと気になる方は、自社ECサイトでお取り寄せも可能ですので、ぜひこの機会にお試しを🎁✨👇