コレクション: 榧（かや）の木・実

榧の木は、イチイ科カヤ属の常緑針葉樹で、成長が非常に遅く、300年以上かけて直径1.1mに達します。木目が細かく美しく、耐久性が高いため、まな板やお箸などの木工製品に利用されます。特に、水に強く腐りにくい点が特徴です。榧の実は楕円形でアーモンドに似た風味を持ち、栄養価が高く、食用としても珍重されています。高知県では榧の木の植樹活動も行われており、環境保全と持続可能な資源利用を目指しています。