興洋フリーズ株式会社
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クール（冷凍）
高知名物の海の幸を食卓に！ 希少なうつぼの竜田揚げ・天ぷらをお手軽に
日常の食卓にちょっと贅沢な一品や、魚料理のレパートリーを増やしたいと思ったことはありませんか？
そんな時におすすめしたいのが、興洋フリーズのうつぼのカット商品です。興洋フリーズのうつぼカットは、特殊な加工で丁寧に骨切り処理をしているので、小骨をあまり気にせず、ご自宅で簡単に調理することができます。
簡単レシピで、絶品うつぼ料理を
身は淡白で弾力があり、上品な味わいが特徴です。 【竜田揚げ】 1. うつぼカット一口大を解凍します 2. 醤油、酒、みりん、お好みで生姜やニンニクで下味をつけます 3. 片栗粉をまぶして油で揚げます ※あまり揚げすぎると固くなりますのでお気をつけください 【天ぷら】 1. うつぼカット一口大を解凍します 2. 天ぷら粉をまぶして180℃に熱した油でサッと揚げれば、
外はサクサク、中はふっくらとした絶品料理に仕上がります
お好みで、ポン酢や塩レモンをかけてお召し上がりください。 その他にも、鍋や煮物などにもおすすめです
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