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四万十町産仁井田郷米香り米入り5kg

四万十町産仁井田郷米香り米入り5kg

高知ケンベイ
¥5,400（税込）
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送料 ￥ 1,220 （税込）

四万十の香り！ ”仁井田米＋香り米”

高知県の自慢、四万十町の仁井田米をご紹介します。仁井田米に２０％香り米をブレンドして、食べやすく冷めても美味しいお米に仕上げました。四万十町は四万十川中流域に位置し、標高230mの高南台地で育まれた美味しいお米の産地です。豊かな清流と盆地の朝霧が、お米に独特の風味と品質をもたらします。仁井田米は、その風味と甘みが評判で、地元高知県では昔から郷土料理であるさばの姿寿司、皿鉢料理では欠かせない食材で、県民ご愛用の逸品です。普段とは違うお米をお求めの方にぴったりです。

古代米？「赤米！黒米！香り米！」

古くから高知県民に愛されている、香り米は、独特の香りと風味を楽しむことができます。玄米に香り成分が含まれ、炊くとポップコーンのような香ばしい匂いが広がります。 香り米（かおりまい）は、古代米の一種で、高知県が自慢する特産品です。このお米は、糠層に香り成分を宿しています。世界的にも高価で評価され、特にインド・パキスタンのバスマティやタイのジャスミンライスと肩を並べます。高知県の香り米は、他のお米と混ぜて使われ、その希少性や、連作障害も起こりやすく、育成には大変手間がかかるためから、日本国内では高知県以外では滅多に見かけません。 ジャスミンライスとは一香違う、日本伝統の香り米の魅力をお楽しみください。 詳細を表示する

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