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黒タタキ　（中サイズ背身１本）

黒タタキ　（中サイズ背身１本）

加領郷フィッシャリーズ
¥2,650（税込）
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セール 売り切れ
送料 ￥ 1080 （税込） クール（冷凍）

津本式で血抜きした藁の燻し焼きタタキ！

鰹は血を楽しむ魚ですが、津本式を施し雑味のないサッパリとした鰹に仕上げました。 そして、それを藁で燻し表面を焼き上げました。黒タタキと言うのは燻しているからこその色合いなのです。

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